黨中央、國務院高度重視生豬及其產品質量安全問題。加強生豬屠宰管理，是保證生豬產品質量安全，讓人民群眾吃上“放心肉”，保障人民群眾身體健康的關鍵所在。近年來，《條例》在實施過程中遇到一些新情況和新問題，有必要修改完善。修訂后的《條例》，對進一步加強和規范生豬屠宰管理作出規定。